Ученые: производство рыбных палочек и «сурими» вредит экологии
Американские учёные пришли к выводу, что производство рыбных палочек и искусственного крабового мяса «сурими» является источником сильнейшего загрязнения атмосферы.
Американские учёные пришли к выводу, что производство рыбных палочек и искусственного крабового мяса «сурими» является источником сильнейшего загрязнения атмосферы, - передает РИА Новости.
Исследователи проанализировали процесс производства этих продуктов и выяснили, что самый большой вред экологии наносят суда-контейнеровозы, которые доставляют выловленную рыбу на заводы, потребляя значительное количество топлива. В целях экономии владельцы используют дешевое и некачественное горючее, которое и выделяет в атмосферу особенно большие объемы диоксида серы и других вредных веществ, утверждают авторы работы.
Диоксид серы считают одним из основных загрязнителей воздуха. По данным экологов, превышение допустимой концентрации этого газа в атмосфере вызывает болезни дыхательных путей, приводит к раковым и сердечно-сосудистым заболеваниям.