Рекомендации Роспотребнадзора по выбору тортов и пирожных
Роспотребнадзор рассказал, как выбирать торты и пирожные
Роспотребнадзор призывает при выборе кондитерских изделий внимательно читать информацию на этикетке: особенно напечатанный мелким шрифтом текст. На упаковке обязательно должны быть указаны дата изготовления и срок реализации кондитерского изделия, - передаёт РИА Новости.
В ведомстве также рекомендуют внимательно читать состав тортов и пирожных перед покупкой. В случае наличия в них меланжа, растительных сливок, эмульгаторов и загустителей нужно понимать, что производитель сэкономил на качестве с целью увеличить срок хранения и улучшить вкус кондитерских изделий. Отмечается, что искусственные компоненты в продукции могут негативно повлиять на организм человека.
Хранить пирожные и торты рекомендуется при температуре от +2 до +6 градусов. При отсутствии в них нет крема срок годности составляет 72 часа. Любимое россиянами пирожное «Картошка», кондитерские изделия с белково-взбивным и сливочным кремом и фруктами можно хранить 36 часов. Десерты с заварным кремом и взбитыми сливками - всего шесть часов.
Рекомендуется покупать торты и пирожные только в стационарных магазинах, где обеспечены все условия для их хранения. Предпочтение стоит отдавать продукции местных производителей, так как импортный товар может содержать консерванты, увеличивающие срок годности продукции.
aXA6IDMuMTMzLjEwOC4yNDEg ejasoft island